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冷蔵庫の残り物で作れる漬物ステーキをご存じですか？
岐阜県高山市や飛騨では漬物ステーキを略して「漬けステ」とも呼ばれる郷土料理ともいえるほど人気です。
目次
漬物ステーキステーキの人気レシピ
漬物ステーキは、漬物と卵を上手に使った料理です。
岐阜県の高山市など飛騨地方で「漬けステ」の愛称で呼ばれています。
もともとは、岐阜県高山市飛騨地方で郷土料理でしたが、現在は居酒屋さんの定番メニューとして人気を集めています。
居酒屋さんでステーキ用の鉄板で提供されることが多いため漬物ステーキと名付けられたという説があります
漬物ステーキのレシピ
漬物ステーキのレシピですが 白菜の漬物と卵を炒めるだけです。
白菜の漬け物 200ｇ
バター 5ｇ
卵 1個
削り節 少々
ごま油
漬物ステーキのポイントはごま油。バターに代えても美味しくできます。
漬物ステーキはTwitterでも大人気
今日は漬けステ♥️ pic.twitter.com/7BAnjn1ulO
— Ete mimine (@chk_kmmy) April 1, 2019
@pokonyan1185
漬けステ、簡単レシピで私でもすぐに作れました！
バターの香りが食欲をそそり、家族でペロリと食べました😋
家族に喜んでもらえて良かったです( ^ω^ ) pic.twitter.com/v8JeY1U7dB— おもにゃん (@omonyan222) May 8, 2019
漬物ステーキがうまい人気店
岐阜高山市で漬物ステーキ人気店
岐阜県高山市本町3-58
0577-34-0686
営業時間：17:30～23:00
日曜営業／定休日：月曜日
岐阜県高山市花里町6-9-8
050-5868-4827
営業時間：
お昼の営業・・・12:00～1５:00（14:00Lo） 夜の営業・・・ 17:30～23:00（22:00Lo）
岐阜県飛騨市古川町上野573
0577-73-2126
営業時間：11:00 〜 20:00
定休日：水曜日
漬物 ステーキが東京で食べられる店
東京都中央区銀座1-15-2 銀座スイムビル B1F
050-5890-5444
営業時間
【月～金】
18:00～翌4:00(LO3:00/グラスLO 3:30)
【土】
17:00～翌4:00(LO3:00/グラスLO 3:30)
【日・祝日】不定休
東京都港区虎ノ門1-5-13 虎ノ門UKビル 1F
050-5594-9709
営業時間：11:30～14:30(L.O.14:00) 17:00～23:30(D.L.O.23:00)
定休日：日曜日・祝日
